肚条怎么做才好吃？
做法一： 肚条的做法之红烧肚条汤 用料： 肚条500g、盐适量、胡椒适量、姜葱适量、香菜末少许。 制作步骤： 1.先把洗净的肚条放在开水里焯一下捞出备用; 2.砂锅里放入适量的水，把焯好水的肚条和切好段的姜一起放到锅里用大火煮开后转中小火慢炖一个半小时左右； 3.加入切好的葱段继续慢炖半个小时左右； 4.加入适量的盐和胡椒调味即可出锅（喜欢香菜的可以加一点香菜）
做法二： 肚条的做法之炒肚条 材料：猪肚1个，蒜苗，红椒 调料：食用油20克，料酒1小匙，酱油1大匙，白糖1小匙，胡椒粉半小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。 制作方法： 1．将猪肚用面粉、醋反复搓洗3次，用清水冲洗干净，去除异味，再放入沸水中氽约5分钟至熟，切成细条； 2．红椒去蒂及籽，洗净后切成小块；蒜苗去根和老叶，洗净后切成段； 3．锅中加油烧热，放入红椒块炒香，再加入猪肚条、料酒、酱油、白糖翻炒匀； 4．淋入清水50毫升，放入蒜苗段翻炒至熟，撒入胡椒粉、味精炒匀即可。 温馨提示： 在买猪肚时，一定要买干净的，否则清洗起来特别费时费力。
做法三： 肚条的做法之肚条焖黄豆 材料： 主料：熟猪肚750克，干黄豆150克。 调料：酱油8克，香油6克，盐5克，鸡精3克，糖3克，葱姜丝各3克，八角3克，料酒8克，清汤适量。 做法： 1、将干黄豆提前用水泡开，放入锅中煮熟后备用； 2、将煮好的黄豆放入碗中，上放姜末，然后倒入酱油，上锅蒸制20分钟左右，取出晾凉待用； 3、将卤熟的猪肚切成条状； 4、坐锅点火倒油，油温四成热时将葱姜八角煸香，放入猪肚煸炒，待猪肚水分烧干后烹入料酒，加入酱油、糖、鸡精、盐调味； 5、锅中添入适量清汤，放入黄豆炖15-20分钟即可盛出食用。 特点：味道鲜美、营养丰富。