哪里风干鸡最好吃?
我吃的风干鸡比较多,个人最喜欢的是四川眉山那的风干鸡,叫王包郎,是当地很有名的特产。 这个风干鸡肉质非常鲜嫩,麻辣入味,带有独特的芳香,越嚼香味越浓。 网上可以买得到,但是买回来要放到通风处晾干,这样可以保持肉的新鲜度和嚼劲,吃起来比较方便。
除了王包朗,我还吃过其他地方的风干鸡,比如河南的咸豆腐卷,陕西的洋芋擦擦、新疆的大盘鸡,青海的土火锅,贵州的鱼辣子,云南的腊肉,东北的杀猪菜等等,都挺好吃的。
如果你去旅游,可以去当地特产店或者超市买点回去尝一尝。 下面推荐几家网评比较好的店铺,仅供参考。
1. 蜀道难食品旗舰店 2. 农友空间特产旗舰店 3. 五常人民商店 4. 万正食品专营店 5. 农友商城正宗土特产 上面这些都是我随手搜到的,评分比较高,你可以参考一下。 至于做法嘛,其实很简单的,把风干鸡放在电饭煲里,加水煮至松软就可以了(我一般炖一个多小时)。 如果不想做,也可以买现成的风干鸡汤料包,拿回家加开水泡一泡就可以直接喝了,很方便。