荠荠菜有副作用吗？
荠菜，又叫野荠菜、护生草、枕头草、起阳草等，有凉血止血、清肝明目、利尿、解毒、化痰等功效，可治吐血、痢疾、肝炎、胃溃疡、痈肿、目眩等。《本草纲目拾遗》中曾对其疗效作了专门论述：“清热，化痰，利尿，益胃。” 民间有“三月三，荠菜赛灵丹”、“三月荠菜，赛如水果”、“春食荠菜浑身轻便”等说法。 据现代药理研究，荠菜含有胆碱、氨基酸、脂肪、微量元素等化学成分。其特有的荠菜酸可阻止胆固醇的沉积，并具有抗菌、止血作用。三月前后食用其花蕾嫩果，能健脾利湿，明目活血。荠菜是春季一种良药佳蔬，一般人都可食用，尤宜于肾炎、高血压、慢性气管炎、肝炎、胃炎、咯血等患者食用。不过，脾胃虚寒、腹部不适者，则不宜多食、久食。
荠菜作为食疗蔬菜，经常食用，对高血压、冠心病、胃部疾病等都有预防和治疗作用。荠菜的吃法很多，可凉拌、煮汤或炒食。一般常用的有两种：
1、荠菜粥：鲜荠菜60克，粳米30克，豆腐100克。先将荠菜切细，与豆腐同捣如泥，入锅中加少量水熬煮15分钟左右，至豆腐烂熟，然后放入淘洗好的粳米，一同再熬30分钟成糊粥状，每日早晚温热服用。有清肝明目，理气和中作用，适用于血热目眩、肝炎、消化不良、胃部疾病、高血压、冠心病及小儿麻疹等，各症皆可选用。此外，肾炎水肿、习惯性便秘者，也可常服荠菜粥。
2、荠菜汁：鲜荠菜200-400克，洗净切碎，煎15-30分钟，滤渣代茶饮。主治高血压及肝炎、胃炎等。药用荠菜，以春季幼苗期最佳。在每年3-5月间，嫩茎叶作蔬菜食用；夏、秋季花果期采收全草，晒干备用。