土豆和面粉哪个含糖高？
土豆和面粉哪个含糖高？在我们的日常生活中，这两样食物是非常常见的，有些人非常喜欢吃土豆，有些人则非常喜欢吃面粉，那么，土豆和面粉哪种含糖比较高呢？
100g土豆中含碳水化合物67.4g，脂肪0.7g，蛋白质2.3g，纤维素2.9g，维生素A44mg，维生素C13mg，维生素E0.5mg，胡萝卜素3.7mg，钾540mg，钙34mg，镁56mg，铁1.8mg，锌0.8mg，磷78mg，钠6.3mg，锰0.51mg，铜11mg，硒3g，烟酸2.5mg。
100g面粉中含碳水化合物75g，脂肪1.6g，蛋白质3.4g，纤维素0.3g，维生素A10mg，维生素C7mg，维生素E1.9mg，胡萝卜素310mg，钾276mg，钙10mg，镁21mg，铁1.9mg，锌0.57mg，磷249mg，钠6.1mg，锰0.37mg，铜1.5mg，硒2.3mg，烟酸1.5mg。
从以上的数据中我们可以计算出，土豆每100g中含碳水化合物67.4g，而面粉每100g中含碳水化合物75g，也就是说100g的的面粉中含碳水化合物比100g的土豆多7.6g，即：100g面粉=(7.6/75)x100=9.6g<1g，所以，土豆含糖高。