地瓜的好吃吗？
我是地地道道的山东人，对地瓜的感情自然非同一般。 地瓜的吃法太多了，烤、蒸、炸、炖都可以，我还是比较喜欢炸着吃，酥脆香甜，配着大葱好吃又管饱；有时候不想做饭就蒸红薯吃，软软糯糯的很香；我家还喜欢把红薯切成丁儿，和大米一起熬粥喝，粥熬得烂烂的，撒上一撮白糖，连喝几碗都不觉得腻味。 地瓜的营养价值也很丰富，含有多种维生素和矿物质，其中维生素C的含量比苹果要多出7倍呢！
不过，最让我欲罢不能的还是烤地瓜。小时候没有电，没有烤箱，想要吃烤地瓜就只能用柴火炉子，把洗干净的地瓜放进锅里，架在烧红的炭火上，盖上盖子，听着锅子里传出的“嗞啦”声音，闻着扑鼻的香气，真是再幸福不过了。 现在生活条件好了，用电磁炉、烤箱甚至微波炉做烤地瓜都是很常见的事。但最棒的烤地瓜味道还是我童年时在小土灶上吃到的那个味道。
每次回到家，妈妈都会给我端出一碗热气腾腾刚出锅的烤地瓜，我一边啃一边感受着妈妈的关爱和温暖。虽然现在生活条件更好了，我每天都可以吃到各种各样的美味佳肴，但是我最忘不了的依旧是母亲烤的地瓜香。