土豆炒肉怎么烧？
食材准备： 猪瘦肉200g、土豆两个（中型） 小葱一根、生姜一块、大蒜三瓣、豆瓣酱一勺约15克 生抽两勺、老抽半勺、白糖少许、淀粉一勺 第一步，猪瘦肉切成薄片，加入一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和一勺淀粉抓匀腌制二十分钟 第二步，切葱花、姜丝和大蒜片备用 第三步，将二勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱和清水适量搅匀做成酱汁备用 第四步，土豆削皮后切成滚刀块，用清水冲洗掉表面的淀粉
第五步，起锅热油，下葱花、姜丝和大蒜片炝锅，倒入猪肉炒变色，接着倒入酱汁搅匀，小火焖煮至汤汁浓稠，撒入葱花点缀即可出锅
小贴士： 做这道菜不需要放盐了，因为酱料已经有咸味了。如果你买的豆瓣酱比较咸就可以不用放了。