哪种油炸面好吃？
我炸的油条最好吃！酥脆大油条，搭配豆浆绝配啊… 外面卖的油条都是又薄又脆的那种，但是我是很普通的用普通面粉做的厚蛋油条啦～ 做法也非常简单，就是把面粉和糖混合均匀，加水搅拌成糊状，盖上盖子发酵至两倍大（大概3个小时），然后倒在案板上揉匀，分成若干小剂子，擀成薄片，两片一层叠加起来，用刀切成大约1cm宽的长条，两根放在一起用筷子按压一下，用手捏住两头拉长，下锅煮熟就好了~ 这里要注意水的温度哦，不能太高也不能太低喔～
我家是那种比较复古的平底锅，所以没法像外面卖的那样一条条整齐地摆好下锅，就放在锅底铺了锡纸，这样不会粘底也不会让油条变得软绵绵。 出锅啦～金黄酥脆的大油条，配着豆浆一口咬下去超有嚼劲！ 我一般都是早上做完，下午带去公司吃的(｀▽’｀*)