韭菜面叶好吃么?

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我们这儿有个饭店,菜做得一般,但是鸡蛋韭黄炒面条是真好! 那天中午去得晚了一点儿,只买到两个饺子。晚上又想去吃,结果已经卖完擀好放着的新鲜面条。于是老板给做了这个炒面。

本来我对这种细面条是不感兴趣的……但这一盘真是惊艳到我了!

面香扑鼻,入口爽滑,搭配韭黄的清香,一口下去就让人欲罢不能(我吃了两碗……)。

后来才知道,原来这面要用鸡蛋和面粉拌成糊状,再下锅煮熟的。难怪这么有质感! 后来我再想吃的时候,就自己用鸡蛋和面做,然后下油锅一煎,配上醋、酱油、辣椒油,也是好吃的不要不要的~ 不过自己做的时候,总是感觉味不够正,不知道是不是少了某种调料的原因。

后来再去那个饭店,问老板原因。老板说,“其实咱这里的人都不怎么吃这个,是外边人喜欢吃……” 我#$%^&*……

哎,真想再吃一回~

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