菠萝怎么挑选好吃？
吃菠萝可算是我的最爱之一了，尤其是刚刚从树上摘下来的熟透的菠萝，拿一个出来切成块状，蘸着白糖直接食用，那味道真是美极了！ 不过现在市面上的菠萝品种多样，有的菠萝颜色呈淡黄色，有的则是深黄色，甚至还有的呈红色的，那么这些颜色的差异是因为什么原因造成的呢？ 导致菠萝出现颜色差异的原因有很多，首先是品种不同，比如日本新品种晴王菠萝，它的果皮就为鲜红色；而另一些菠萝品种如卡士尼、西本哈根皇后等，它们的果皮则为亮黄色或橙黄色。
其次与种植的环境相关，例如有些菠萝植株接受了足够的阳光照射，那么它结出的果实表面就会呈现亮黄色，反之则暗黄色。土壤的成分也有一定的影响，如果土壤中磷的含量过高，那么果实就偏向黄色；而如果钾含量较高，那么果实就偏红紫色。 除了上述原因之外，菠萝在采摘之后若存放一段时间后，由于其细胞代谢仍然会继续进行，因此表皮会微微发皱并且变黄，这也是正常的现象，只要清洗一下就可以放心食用了。
那么如何选购好吃的菠萝呢？
1、首先看看颜色，优质的菠萝颜色通常呈亮黄色，这样的菠萝成熟度较好，口感佳。而如果是红心的菠萝，则不建议购买，因为这样的菠萝一般都比较酸。
2、接着捏一捏菠萝的果肉，优质菠萝的果肉手感较硬，而且比较结实，这说明它在生长过程中得到充足的养分供给，所以吃起来很美味。相反，如果菠萝的果肉很软，而且用手摸起来没有什么弹性，说明该菠萝的口感较差。
3、最后可以掰开一小块菠萝看看里面，一般质量好的菠萝果肉非常完整，而且颗粒饱满，如果有空心或者是烂掉的果肉，就说明该菠萝的品质不佳。