晚餐炒什么菜好吃？
2021年7月更新 最近很多人看这个答案，更新一下目前我在吃的晚饭…虽然中午也在公司吃，但是晚上回家我会自己烹饪简单热菜或凉菜，搭配主食一起吃。 我家主食一般是粗粮或者全麦面食，比如玉米、紫薯、燕麦片、各种豆子打成的浆等，也可以吃各种粗粮粉做的面包和饼……不过吃得最多的还是各种杂粮米饭，做法也很简单，大米里加少许豆米（红豆、绿豆、豌豆都可以），加水蒸熟就可以了。这样一碗饭的膳食纤维含量相当可观！
蔬菜我一般用油醋汁拌着吃，或者用水焯熟后放少许生抽和香油拌匀食用。如果晚上时间充裕，我会做一道荤菜，比如炖个汤、做个沙拉、焖个土豆鸡肉、酱个牛肉什么的。 以下是过去常吃的菜： 夏天我喜欢吃凉拌菜，所以会买半个瓜，用勺子刮成丝拌着黄瓜吃，加点花生米、豆腐乳、剁辣椒，香香辣辣超级开胃！
冬天我喜欢做火锅，买一堆食材，荤素齐全，吃起来过瘾！ 还有卤味也是很好吃的，适合下班晚，没时间做饭的人，做法也不难，我一般都是买现成的香料包，用高压锅压半个小时就可以了，香料的味道完全融入食材中，特别香！ 偶尔我也给自己来个简单的火锅大餐： 现在天气冷，我吃火锅的频率高了些。不过不管吃什么，总归是蔬菜为主食为辅对吧~ 所以你问“晚餐炒什么菜好吃”，我想说的是，其实晚餐能吃的美食太多了，你大可不必局限在“炒菜”上啊！