茜怎么做好吃？
我推荐几个做芋头的办法，都是我亲身试验过的哟～ （ps：由于答主是福建人，所以做的都是芋头的做法，但跟地瓜类似，应该能给你些启发）
【糖水芋头】 这个是最简单最省时间的啦，把削了皮的芋头泡到水里防止变色，然后上锅蒸熟了就可以了！蒸透了以后放到碗里，加点糖和牛奶，大功告成~软软糯糯的特别好吃哦！
【芋圆】 把紫薯、番薯蒸熟压成泥，加入少量白砂糖一起搓揉，然后分别团成小圆球状放在一边备用；再将芋头切成丁块与适量白糖一起下锅煮入味后加入刚才团好的紫薯和番薯，最后勾芡一下就可以啦！做好的芋圆可以放冰箱里冷藏一会再吃，更清爽！
【芋荷糕】 把去皮后的芋头和莲蓉一起下锅炒熟，盛出来之后加入适量的糯米粉和粘米粉调成糊状，放入锅中摊成薄薄的煎饼就可以了！
【香煎芋卷】 把芋泥薄薄涂在擀薄的饺子皮上，然后卷起来切成小块，下锅煎至金黄酥脆就可以了！可以配着豆浆一起吃，香酥脆嫩满口留香～ 还有好多做法呢！比如芋泥饼、芋泥西米露……等等等
总之怎么做都好吃～最喜欢芋头的清香甘甜啦～ 你也快来试一试吧～
1. 泡椒鸡爪，用泡椒和花椒把鲜鸡爪腌入味后放进电压力锅，加水、生抽和盐焖熟（水一定要多放一些）；
2. 酸辣土豆丝，用白醋和糖调一碗汤汁，把切好的土豆丝倒进去浸泡几个小时，捞出来沥干汁水和葱花拌均匀就可以吃了，特别开胃！这道菜我做过无数次了，味道是绝对赞的
3. 三明治配沙拉酱和酸奶，三明治里的面包片我用的是全麦面粉做的粗粮土司，在土司里夹上煎过的鸡蛋或者荷包蛋都可以，生菜也可以换成黄瓜等蔬菜。沙拉酱就是蛋黄酱加蜂蜜调和出来的，拌得浓稠一点就很好吃的。
4. 蒜香排骨，这个是我的拿手好菜哦~ 先把排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽（颜色重的话可以多放点）、白糖、胡椒粉、孜然粉腌制半天，然后下锅炸至表面金黄酥脆。把炸好的排骨倒入锅里小火收汁儿（这时候可以放些冰糖），等到有粘稠的感觉的时候盛盘就可以了。
5. 糖醋排骨，先用开水焯排骨去血沫子，同时调一碗糖醋汁（酱油生抽白砂糖清水淀粉各适量调成糊状），然后把排骨放进去蒸一个半小时左右就好了
