麦配什么好吃?
作为一个地道的天津人,对于煎饼馃子(以下统称“煎饼”)再熟悉不过了。 煎饼和豆浆绝对是绝配!你早上起来,去路边摊买两个刚刚烤好的煎饼,再要一碗豆浆,那感觉真的太棒了!但是我觉得煎饼和油条也是绝配哦~~把油条劈开两半,夹在两薄饼之间,再抹上辣酱,味道棒极了。
我小时候,我妈就经常用煎饼做主食给我吃。把烙熟的煎饼搓成细细的条,在锅里炖成一锅烂糊,放点土豆丁和胡萝卜丁,再打一个鸡蛋进去,这绝对是一锅美味至极的煎饼烩饼呀~ 不过,最过瘾的还得是煎饼卷各种菜啊!我最爱吃的菜就是青椒丝、豆芽儿、胡萝卜丝,再卷上葱丝和辣酱,卷成一个长筒形的煎饼卷儿,用牙签扎着咬着吃,别提多带劲儿了! 当然,还可以卷上肉!我用的是我妈做的卤肉,但是我知道有好多小伙伴喜欢熏肉丝这一口,所以也把这道美食列了出来~用开水把切好的烙饼泡软,加上炒好的鸡蛋、剁碎的葱花和香菜,再倒上醋和酱油拌成咸菜糊状,夹上两片卤肉就能吃了。这个吃法是我上学的时候看电视剧学的,那个电视剧叫《武林外传》,里面有佟湘玉和郭芙蓉~