豇豆角炒肉怎么做好吃？
食材：新鲜豇豆500g、五花肉250g 配料：植物油、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精各适量 做法： 1. 豆角洗净，去掉两头及筋，掰成段；五花肉切薄片。（也可以不加五花肉，换成瘦肉也行，不过口感会差一些）
2. 热油锅，放入八角爆香，加入肉片翻炒至变色，放料酒和生抽，继续煸炒均匀。
3. 加入切好的豆角，调入适量盐、老抽、白糖炒熟入味(约2~3分钟)，最后用鸡精调味即可。 【小提醒】 挑选豆角的时候，一定要选择颜色深绿、有光泽的，这样焯过水后，颜色不会变淡，看起来也更有食欲。 炒制的过程要快，否则豆角容易变老，影响口感。 如果不喜欢五花肉的味道，可以不放。