冰草蘸酱怎么做好吃？
食材 冰草、花生碎（熟）、香菜、葱花、生抽、米醋、食盐 做法 1. 首先将冰草清洗干净，然后控干水分备用； 2. 在碟子中放入少许的葱花和香菜末； 3. 接着加入2勺的白砂糖，然后用勺子搅拌至融化； 4. 再加入适量的生抽、陈醋和清水调匀成料汁； 5. 最后将冰草放在盘子中，浇上料汁，撒上花生米即可食用了~ 小贴士 1、清洗冰草的时候，千万不要用冷水浸泡！因为这样会让它失去脆嫩的口感，变成硬邦邦的一团。正确的方法是用流水冲洗，同时用手轻轻揉搓表面。另外，也不要用力搓揉，以免破坏里面的营养物质。
2、做这道小菜，最讲究的就是一个“鲜”字。所以，在拌制料汁的时候，一定要记得先加生抽和香醋，最后加水稀释，这样才能让料汁入味儿，达到最佳的口感。如果调料放得过早或者水加的过多，都会影响口感哦~