叫头炒鸡蛋怎么做好吃？
最简单的做法 1把鸡蛋打碎 放进碗里，加少许盐搅匀 2把葱花切好待用 我喜欢放些香菜进去，但是这里家里缺香菜 所以没放） 3锅内放油，待油热后先把葱花放进去爆香 4把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里，迅速用筷子打散 5等到鸡蛋开始成型的时候用锅铲捣碎 6可以稍微撒些胡椒粉，我喜欢吃辣所以放了辣椒粉，不喜欢吃的也可以不放哦~ 然后就可以出锅啦！ 一盘香喷喷的鸡蛋羹就做好啦～～
简单吧？快试试噢～～
荀天玺优质答主1、首先，把葱和姜切成沫备用 2、将葱花和姜末放入碗中，加入少许胡椒粉、生抽酱油、盐搅拌均匀调成糊状待用； 3、锅中加油烧热后加入打散的蛋液用筷子划散炒熟即可出锅了！
4、最后撒入香葱碎就可以啦～～ 这样一道好吃又好看的【蛋黄炒鸡蛋】就大功告成啦！ 小贴士： ① 在做的时候可以在蛋液里加一点淀粉或者面粉可以让做出来的成品口感更嫩滑哦！② 用不粘锅会更方便呢（没有的话平底锅也是可以的哦）③ 如果不喜欢腥味的同学可以事先用白酒和胡椒粉腌制一下葱姜末去腥哦。
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