旮旯怎么做好吃？
1.炒着吃 把葱、姜和蒜切好备用，锅里倒油烧热后放入花椒炝锅，之后捞出扔掉花椒粒不用~然后倒入刚才切好的葱姜蒜末炒香，之后再将尖椒和萝卜倒进去翻炒3-4分钟就好了哦！
2.拌着吃 准备一点白萝卜丝，适量的香葱末还有香菜末；然后将它们都放在一个大容器里，再在里面放一些白糖、香醋和生抽，接着用筷子搅拌均匀就可以了，喜欢辣的可以来点辣椒油或者老干妈哦，非常好吃呢！
3.做汤喝 白萝卜切丝儿，豆腐切片；在锅中放油，等油热了以后先放入葱花爆香，然后再将豆腐放进去开始煎，煎至两面金黄即可出锅待用。锅中再加入少许的油，再放入几颗花椒，等到花椒微微泛糊的时候将花椒捞出来，然后把切成细丝的白萝卜倒进锅内开始煸炒，等到萝卜丝变软了就可以加入适量的清水，再把之前煎好的豆腐也一起倒进锅里面去，最后撒上一些鸡精、盐就可以起锅啦～
4.凉拌萝卜 准备一根白萝卜洗干净，然后用刮刀将其刮成薄厚均匀的薄片状，再将他们整齐的码在一个大碗里面，往碗里撒入适量的小米椒圈和蒜末，再来一勺白芝麻，再来两勺生抽，一勺陈醋，一勺白糖，少许盐和香油，搅拌均匀就可以开吃了哈！ 这个方法很简单吧？而且味道非常不错哈，大家赶紧去试试吧～
5.腌萝卜条 用剪刀剪掉萝卜头部的部分，这样能使得萝卜切出来的条更均匀些哦，然后在萝卜身上划几刀方便入味，接下来用盐水浸泡十分钟，然后再清洗干净沥干水分备用。把萝卜条、大蒜（最好是拍一下，更容易入味）、小米椒、白糖、白醋，酱油混合在一起，腌制一晚上就好啦（可以早上做，到下午刚好可以吃），味道特别棒！
6.萝卜炖牛肉 首先要把买回来的牛肉洗净切成小块备用，而萝卜的话则直接去皮切成块就行；然后将牛肉放入锅中加水焯熟去除血沫，捞出控水备用；接下来热锅烧油，放入葱段姜片煸出香味后将焯好的牛肉下锅翻炒均匀，加入料酒、老抽、白糖继续翻炒至上色，之后倒入没过食材的热水转小火慢炖一小时左右；最后再放入萝卜炖约半小时就可以了；这道菜不仅非常美味，而且还非常的滋补哦~~
7.炸萝卜丸子 先将白萝卜洗净去皮，再用擦板擦成稍微粗一些的丝儿，然后将胡萝卜刨成细丝儿，之后将擦好的萝卜丝与胡萝卜丝放在一起抓匀，并分次少量的加入面粉直至能够揉成比较光滑的面团为止；接下来取一小块面团搓圆按扁做成小丸子备用；锅中放油烧至三成热时下入丸子小火炸至酥脆且表面呈金黄色时就差不多了哈 8.萝卜馅包包子 这道菜需要准备的材料有面粉、酵母粉、白萝卜、猪肉、生抽、老抽、食盐和白砂糖，具体做法如下：先将酵母粉用温水化开倒入面粉中，然后搅拌成絮状后再用手将面揉成团盖上盖子发酵至原先的两倍大左右就差不多好了。接着我们将白萝卜去皮洗净后切成末装入碗中，再准备适量猪肉剁碎装盘备用。
在装有肉馅的碗中加入食盐、白砂糖、生抽以及老抽各少许进行调味拌匀，接着再将处理好的馅料与白萝卜一同装盆中拌匀就完成了，包的时候只要将面团分成若干份并擀成中间厚四周薄的皮，再包好后就可直接上锅蒸制了。