香菇鸡汤什么功效与作用？
香菇鸡汤的营养成分十分丰富，其中鸡肉中蛋白质的含量较高，且蛋白质容易被人体吸收利用，此外鸡肉中还含有较为丰富的烟酸等营养成分，有温中益气、健脾暖胃等功效。香菇鸡汤中还含有铁、钾、维生素B1、B2等多种营养元素。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；补虚温中，祛寒强身，健脾养血，有安神、养五脏、活血脉等功效，常用于脾胃虚弱、气血不足、身体瘦弱、四肢无力等症。
香菇鸡汤适于中老年人、学生、病后及产妇，有慢性胃炎、溃疡病患者也可饮用。但因为鸡汤性属热，肝火盛而眼睛充血者，及高热、肝肾阴虚者忌食。