简单好吃的饭怎么做？
2018.03.22更新 最近很多朋友问我这个菜怎么做，其实真的很简单哦！把做好的拌饭酱装进干净的瓶子放冰箱冷藏即可。想吃的时候拿出来和米饭拌在一起，再撒点白芝麻和香葱末更香呢！来，我们重新自我介绍一下，我的名字叫【万能拌饭酱】，你可以叫我小万或小北。
我来自一个平凡且普通的家庭，我是妈妈用简单食材（葱、姜、蒜、小米椒、生抽、老抽、豆瓣酱）做出来的。一开始只是用来拌饭的，因为美味简单又健康，后来慢慢的有了自己的粉丝。
只要你按照妈妈的配方做，你也可以把我做得更好吃！！ 首先你需要准备一碗白米饭和一个鸡蛋。 然后打散鸡蛋。 往鸡蛋里加入适量盐，用筷子搅拌成蛋液。 锅内烧油，油温5成热时，倒入蛋液，炒熟后盛出备用。 锅中留底油，放入切好的小米椒、葱花、蒜末煸炒出香味。 加入一勺豆瓣酱炒出红油。
接着倒入切好的蔬菜丝（青椒、胡萝卜、香菇都可以）翻炒片刻，再加入生抽、老抽调味炒熟，关火出锅前把炒熟的鸡蛋倒入锅中搅拌均匀，让每颗米饭都沾上酱汁。 这样一碗色香味俱全的万能拌饭就好了！快和我妈妈一起做吧！相信我，你也会爱上我这个低调又有内涵的名字--万能拌饭酱～
简单好吃的饭可以做简单的炒饭或者泡饭。以下是两种饭的制作方法：
简单炒饭：
需要的材料：米饭（最好放冷的剩米饭）、鸡蛋、青葱、蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等，根据自己的喜好选择）、油、盐和酱油。
步骤：
1. 准备好所有材料。将鸡蛋打入碗中，青葱切成段，蔬菜切成小丁。
2. 锅中加入适量的油，油热后加入打好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋翻炒至熟。
3. 加入切好的蔬菜，翻炒均匀。
4. 加入冷的米饭，用铲子将米饭和鸡蛋、蔬菜混合均匀。
5. 加入一点盐调味，可根据个人口味加入少许酱油提鲜。
6. 最后加入切好的青葱段，翻炒均匀即可关火。
简单泡饭：
需要的材料：米饭、肉汤或者鸡汤、蔬菜（如菠菜、南瓜等）、鱼片或者肉丁（可根据个人口味选择）、盐。
步骤：
1. 将肉汤或者鸡汤加热至微沸。
2. 加入切好的蔬菜，如菠菜或者南瓜，煮至蔬菜熟软。
3. 加入预先准备好的米饭，米饭应在蔬菜汤中浸泡约10分钟，让米饭充分吸收汤汁。
4. 加入鱼片或者肉丁，煮至片/丁熟软。
5. 加入适量的盐调味，煮沸后关火。
这两道菜都使用了简单的食材，制作过程也比较简单，是家常的美味。
