排骨猪心炖汤放什么好？
竹荪排骨猪心汤
材料：鲜竹荪30克、排骨500克、新鲜猪心1个、生姜3片。
烹饪：鲜竹荪洗净，对半切开，用淡盐水浸30分钟，用流动水冲净后切片。猪心切瓣，同其余各物一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(30碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和油便成。
猪心薏米红花汤
材料：红枣10枚，猪心1只，百合30克，薏米30克，红花10克。
烹调：猪心洗净去油，放入沸水中焯5分钟，捞出待用；薏米用流动水漂洗干净后置高压锅中，加适量水煮至八成熟，放入红枣、百合、猪心，用大火烧沸，打去浮沫，改用小火煮至猪心熟烂，加入红花稍煮即可。