虾仁配什么菜好吃?
那可太多了,我分享一下我自己做的吧 鲜虾蔬菜沙拉,这个真的简单 我最喜欢的做法是蒸鲜虾,把虾冲洗干净之后铺在碗底,然后撒上葱花和胡椒粉,淋上酱油,上锅大火蒸7、8分钟就够了,这道菜的关键是不要蒸太久,不然会老。 我最喜欢吃的虾的做法是油焖大虾,买回来的鲜虾清洗干净,剪去虾枪和须脚,然后用刀在虾背上划开,注意不要深到虾胆。 用盐、生抽、料酒腌一下入味(至少15分钟以上)。准备姜蒜葱和八角,我喜欢比较重口味的,所以一般放花椒比较少,如果喜欢麻一点的可以放点。锅里放油,热后放入葱姜片和八角炒香,然后把虾放进去煸炒至变色,沿着锅边撒入白酒(最好是黄酒),然后盖上锅盖闷几分钟,最后开盖收汁就好啦~ 这道菜绝了!我每次做都能吃两碗米饭~
还可以做芝士焗大虾,蜜汁烤翅中,照烧鸡腿饭,凉拌黄瓜虾干等等。先分享这么多,有空再来更新。