黄瓜虾怎么做好吃？
- 用料 - 小黄瓜一条、鲜虾仁300g、葱姜蒜适量、料酒两勺、盐一勺、白砂糖少许、生抽两勺、香醋一勺、干辣椒四个（可无）、香油几滴 1. 小黄瓜洗净，对半切开，用勺子挖去小黄瓜籽，保持黄瓜的完整；
2. 鲜虾仁清洗干净，加两勺料酒，一勺盐，抓匀后腌制十分钟；
3. 准备一碗调料汁，一勺糖，两勺生抽，一勺香醋，混合均匀备用；
4. 锅中倒入足够多的油，油温五成热时放入虾仁，炸至颜色变浅，迅速盛出控油；
5. 另起锅，爆香姜蒜辣椒圈和葱末，放入炸好的虾仁，快速翻炒均匀；
6. 倒入调好的料汁儿，大火烧沸后，转小火焖煮两分钟；
7. 最后加入黄瓜丁，继续焖煮一分钟；
8. 关火后淋上香油，翻拌均匀即可。
=完结撒花～感谢观看=
1.将虾仁、青红椒洗净，沥干水待用； 2.锅内倒油烧热，加葱姜爆香，加入辣椒和盐炒出香味后放入虾仁炒至变色，最后放黄瓜段拌炒几下即可盛盘了哦！ ( 一定要用小火慢慢炒，这样会更香一点）
3准备好调料，锅里倒入适量橄榄油把葱蒜爆香，再放入小米椒，干辣椒，花椒粒，八角，桂皮继续爆香，然后把黄瓜和虾仁放进去大火爆炒三分钟，然后加入适量食盐，生抽酱油，少量白酒调味上色，然后再加入切好的香菜，淋上两滴香油增香，美味出锅啦！
4.在锅里烧开水，把黄瓜片焯至八成熟，捞起过凉水备用；
5.锅里下油加热，放进红辣椒爆出香味儿，再放进黄焖鸡酱料煮开，淋入适量的水淀粉勾芡，做成碗汁；
6.把做好的酱汁浇在刚刚焯熟的黄瓜上面就可以开吃了！
