海里什么好吃?
海蜇,我第一次吃这个就是别人拿海蜇头蘸着酱油给我吃的……当时感觉这玩意儿贼好吃! 然后后来吃到盐渍海蜇皮(也就是腌咸菜那种味道),感觉也不错,但是后来见到有人吃海蜇头,总感觉那个头很脏,不吃…… 后来自己买了醋和酱油还有辣椒油调了一下,嘿~还真不错~~ 反正海蜇我是不敢吃了,一吃就拉肚子。
海鲜都挺好吃的啊,象拔蚌、鲍鱼、带子什么的,味道都不错,不过价格也不便宜。 鱼的话,石斑鱼、鲳鱼、带鱼、黄鱼都很常见,味道也都还行吧。 我觉得海鱼最美味的是鲅鱼,好贵的说……一斤要40多块钱……好像市场上也见不到卖的……据说味道像马哈鱼,可惜我没吃过…… 鱿鱼、扇贝、海螺这些海洋里的软体动物味道也都相当不错,尤其是烤熟的扇贝,一口一个,鲜! 虾的话,我喜欢吃基围虾,青虾仁也不错,咸水虾一般……有点苦……
海参,我感觉就那么回事儿,还不如鸡蛋炒虾仁好吃呢…… 紫菜、海带之类的倒是可以吃吃看,味道也都挺好。 海藻就不怎么好了,口感差而且很难弄干净。 虾米虾皮倒是不错的干货食材,用来做汤挺香的。 另外,我最喜欢吃的海产品是虾酱~~~~拌着大米饭吃香死了~~~~~ 现在市场上卖的新鲜的海参、鲍鱼什么的也不是挺贵,可以尝尝。 说到鲍鱼,顺便说一下,其实鲍鱼壳也是可以吃的,把鲍鱼肉挑出来,放一点姜丝和清水煮一下,蘸点调好的汁儿,鲜得很呐~~~