排骨煲什么止咳化痰?

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一、猪排骨600克,切成段,用沸水氽去血水,捞出。锅内放少许油,将排骨煸炒黄后,加少许水烧开,用大火再煮20分钟。

二、白萝卜300克、北杏15克,切片。

三、锅内加油烧热,爆香洋葱,加适量水滚2分钟,倒入排骨汤内,再加生姜、料酒烧开。

四、用中火煮1小时,加盐调味即可。

五、取出北杏,以白糖拌匀,煎至金黄色,装盘即可。

功效:润肺化痰,生津润肠,消食化滞。

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