牛排怎么做的家常做法？
一般西餐店做的牛排都比较好，不过价格就比较高了，如果你是个吃货，又想尝一尝美味又实惠的牛排怎么办？那不妨学习一下在家里做牛排，自己也能动手做出美味的牛排。
食材：牛排，黄油，黑胡椒，盐，橄榄油，土豆，芦笋，花椰菜，红酒，酱油，糖，鸡蛋，面粉。
步骤：
1、土豆、芦笋、花椰菜等食材煮熟沥干备用。
2、平底锅放入少量橄榄油，烧热后放入牛排煎至表面金黄。
3、煎好的牛排静置5分钟。
4、热锅加入黄油加热融化后，放入芦笋、土豆、花椰菜炒熟，撒上黑胡椒和盐调味，装盘待用。
5、锅中放入黑胡椒、盐、红酒、酱油、糖和鸡蛋，调成酱汁。
6、盘中放上牛排，淋上酱汁即可完成。