家常香菇炖鸡肉怎么做？

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准备食材：香菇 鸡肉 姜 八角 桂皮 蒜 料酒 盐 糖 老抽 生抽

具体做法：

1、将香菇泡发，然后切成和鸡肉相同块状

2、将鸡肉洗净后切成块状，在锅中放冷水，将鸡肉与香菇先焯水煮一遍，去腥味

3、姜切片，其余食材洗净切段，蒜切小块

4、将焯过水的鸡块捞出，放入电压力锅内胆，再将泡发好的菇类放入，再放入其他的调料，放入清水

5、按下炖鸡键，待锅跳闸后再焖10分钟，出锅后撒上葱花即可

简单几步就能完成的香菇炖鸡就做好啦~

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