子排烧烤怎么做好吃？
1、食材处理 先处理一下食材，把排骨用清水浸泡出血水，期间多换几次水，这样做出来的排骨才会干净无腥味；
2、腌制 在清水中添加两勺生抽、一勺老抽、两个八角、两片香叶和适量料酒，调匀后把排骨放进去腌制两个小时左右；如果味道淡了，可以适当加盐调味。
3、烤制 烤箱预热5分钟，然后把排骨放在垫了锡纸的烤盘上，注意排骨上面不要盖锡纸，否则会影响酥脆的口感。将烤盘放入烤箱中层，上下火200℃烘烤二十分钟左右，然后取出烤盘盖上锡纸继续烘烤半个小时左右。等排骨变得金黄酥脆，就可以出锅开吃了！