子排烧烤怎么做好吃?

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1、食材处理 先处理一下食材,把排骨用清水浸泡出血水,期间多换几次水,这样做出来的排骨才会干净无腥味;

2、腌制 在清水中添加两勺生抽、一勺老抽、两个八角、两片香叶和适量料酒,调匀后把排骨放进去腌制两个小时左右;如果味道淡了,可以适当加盐调味。

3、烤制 烤箱预热5分钟,然后把排骨放在垫了锡纸的烤盘上,注意排骨上面不要盖锡纸,否则会影响酥脆的口感。将烤盘放入烤箱中层,上下火200℃烘烤二十分钟左右,然后取出烤盘盖上锡纸继续烘烤半个小时左右。等排骨变得金黄酥脆,就可以出锅开吃了!

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子排烧烤做好吃的方法有这些:首先,子排用加了葱姜花椒和生抽的水煮开,小火再煮15分钟,捞出来控干水分,在子排上用牙签扎几个小眼,好入味。

然后,将烧烤汁、烧烤粉、辣椒粉和熟白芝麻混在一起,在子排上抹匀腌制两个小时。

最后,烤箱预热,上下火210度先烤12分钟,里面刷上一层腌制子排的料汁,再上下火200度再烤15分钟。

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