把花生泡胀了，剥去外壳，用热水焯一下，加调味料拌匀即可食用。 这是最简单的吃法了~ 加点糖和酱油调成酱汁，淋在葱花上，拌一拌就可以吃到味道鲜美的凉拌花生米啦！ 喜欢辣椒的同学还可以来点剁辣椒、小米椒圈，拌在花生米里一起嚼！爽脆又香辣，太适合夏天了有没有！
花生可以做成花生酱，配上酸奶一起吃，简单快手又营养美味～ 还可以做汤喝哦～
比如海带花生排骨汤，清热去火，适合天气干燥的时候饮用地暖。
还有花生玉米猪蹄汤，美容养颜，补血益气，对月经不调也有很好的调理作用呢～
花生还可以做成馅料，包成花生糯米糍，外面那层粘糯的糯米皮儿裹着香酥的花生碎，一口咬下去超幸福der~
如果喜欢酥脆一点的话，可以把蒸熟的花生米放进烤盘里，180度上下火烤20分钟左右，烤得酥脆酥脆的~然后拌上辣椒粉、黑芝麻，好吃到爆！
吕超优质答主爆炒。将鲜花生洗净沥干，放在油锅中爆炒。一般锅中不需要放水，因为花生中本身含有一定的水分，翻炒的过程中将盖子盖上，以免花生爆裂溅油。等水分收干，就可出锅，可配少许调料进行爆炒，味道更为鲜美。
煮着吃。将鲜花生洗净，再将八角、花椒、姜片、桂皮、盐等调料放在锅中，加适量水煮沸，放入去皮后的鲜花生，小火煮半个小时以上。
剥开吃。食用前，将花生壳外的泥沙等杂物清洗干净，用湿纸巾擦干水分，然后放在冰箱中冷冻3~4个小时，解冻后即可轻松剥下花生壳。需要注意的是，鲜花生在冰箱中不宜久放，以免变质。另外，如果家有小孩子和老人，可以将煮好的熟花生捣碎吃，更容易消化吸收。
制作花生糊。将鲜花生洗净放入锅中，加适量水煮至熟透，捞出沥干后，去皮后加入适量的冰糖，上锅隔水炖10分钟后，关火后再焖20分钟。然后将容器中的花生连同汤汁一起倒入搅拌机中搅打均匀，使之成为糊状即可，也可将其倒入锅中熬制成糊状。如果觉得太油腻，可以在打糊时加入适量的玉米糁和山药干。
腌渍。将鲜花生的红衣剥去，洗净晾干，然后加入食盐，按1000克花生加50克精盐的比例拌匀，放在容器内，每隔2~3天打开翻动一次，15~20天后即可食用，风味独特。
