怎么土豆做面皮？
在我们的生活中，大家吃饭的饮食习惯都是不尽相同的，有的人喜欢晚上睡觉之前吃夜宵，有的人就是喜欢吃水煮的白面条，然后再加上一点自己喜欢的作料，但是有的人就是喜欢吃榨菜，然后配一点白水煮的土豆，然后再加上一点香油，那感觉吃起来味道简直是没法形容。
其实吃土豆是一件非常有营养的事情，而且把土豆拿来当早饭吃还能很好的清理肠胃，虽然很多人不喜欢，但是它的营养价值是在的，所以如果晚上实在是不饿的情况下，可以将土豆切块，然后用水煮了之后，拿刀切成细条，然后在根据自己的口味，放上一点专门的佐料，吃的浑身都感觉舒服，不过对于消化不良的人来说尽量不要这样吃，吃多了会引起自己腹胀。
如果你拿土豆当早餐吃的话，那么建议你吃的时候，将土豆蒸或者煮一会儿，然后晾凉之后再吃，这样就不会让你的脾胃过于难受了。而且蒸的土豆更加有饱腹感，对于减肥期间的人来讲是再好不过的食物了。然后你可以将剩下的土豆切成细条，加点醋，拌一下，那么吃起来味道也是非常不错的。
土豆又叫马铃薯、地蛋、洋山芋等，茄科茄属植物，原产地在欧洲，栽培历史已有2000余年。据考证土豆原产于南美洲，早种植于哥伦比亚。土豆传入日本比欧洲早100余年。17世纪时传入欧洲。18世纪后期至19世纪前期，欧洲开始引种栽培。19世纪后期，欧洲的土豆生产受到了马铃薯寄生真菌晚疫病的影响，大量土豆减产甚至绝收，爱尔兰甚至因土豆减产而发生了饥荒。20世纪中期，土豆生产又受到真菌早疫病的威胁。50年代后期，加强了对晚疫病的研究，并研制出抗病品种，使爱尔兰的土豆生产得到了恢复。80年代后期人们又对早疫病进行了研究，并取得了进展，可有效地克服菌核病的为害。土豆是人们生活中最重要的粮食之一，其产量仅次于水稻、玉米和小麦这三大主粮。
土豆的营养成分，一般薯类淀粉含量较多，而土豆却不同，它在适量的淀粉含量外，还有一项与众不同的特性，那就是富含蛋白质。它是除蛋、奶、肉类以外，仅次于大豆的低蛋白食物。土豆还含有大量的维生素C和氨基酸，尤其对于脑力劳动者，由于大量的脑力劳动，对于蛋白质及维生素C等营养的需求量尤为强烈，所以，土豆很适合对于一些白领一类的人来说是很好的食物。
土豆还具有很神奇的一方面，那就是一些医学研究人士指出，在土豆注射液，可以缓解一些四肢乏力、头晕耳鸣、心慌、食欲欠佳这些症状，所以可见，经常食用土豆，对于身体来讲是有很大的价值的。
另外，对于土豆，大家多多少少还是也应该有些注意事项的，那就是不要吃没有煮熟的土豆，因为土豆里面的龙葵素会在没有煮熟的时候爆发出来，这个时候人吃下去之后就会表现出口渴、恶心、胃痛、腹泻等一系列中毒症状，如果症状不是很厉害，那么可以利用食物疗法进行缓解。如果症状非常厉害，那么就必须要去医院进行治疗了，所以谨慎吃一些没有煮熟的土豆，这是对自己健康的一个负责。