虾仁玉米配什么好吃?
作为一个在海鲜行业摸爬滚打多年的从业者的建议是,吃新鲜的海虾最好搭配蔬菜或者面包一起食用。 首先从营养学的角度来说,这样荤素搭配,营养均衡;其次从口感角度来说,新鲜海虾的肉质比较紧实有弹性,味道也比较浓,单独吃的话会有点咸和腥,而搭配蔬菜一起的话可以冲淡这种腥味,增加菜的清香。 最推荐的是蒜泥白肉,鲜甜的海虾配上爽口的蒜香,简直不能更棒啊~
除了蒜泥白肉之外,还可以用海虾做汤,比如南瓜虾仁汤、菠菜虾仁汤等等,都非常不错呢。 如果你爱吃辣的话,还可以做一道麻辣小龙虾,麻辣的味道能够很好地掩盖住海虾的腥味哦。 至于你说的这个虾仁玉米,个人认为可以这样做:锅中放少许油,烧热后放入虾仁煎至变色,然后加入切好的葱、姜、干辣椒一起翻炒,接着倒入玉米粒炒匀,加盐和鸡精调味即可。
虽然这道菜的做法很简单,但是做好的颜色看起来可漂亮了,黄色和红色相映成趣,非常诱人眼球有木有!而且味道也杠杠滴~~ 对了,因为海虾中含有丰富的镁,所以建议你不要用铁锅来烹饪它,以免流失掉更多的营养哦。