鸡蛋菜花包子好吃吗?
作为一个辽宁人,真的觉得这个菜超级超级好吃! 把鸡蛋炸成金黄的鸡蛋块(老规矩鸡蛋煎到老,我是很固执的);把豆腐切成丁,加葱花、姜末和生抽拌成馅儿;用面粉发酵做皮,把馅包进去做成包子;上锅蒸熟就行啦~ 是不是超简单~我一般一次多做点,分成小份速冻起来,早餐拿出来蒸一下,配上豆浆,简直美滋滋~
不过最近我发现了一个问题,每次做这个菜,我都能吃到一粒不甜的玉米粒,难道是我买到的粗粮面里夹杂了玉米渣?非常影响口感啊,请问大家有没有好的办法能让它更细腻一点呢?或者告诉我哪里可以买到真正的纯黑麦粉?谢谢!