狗牙草怎么做好吃？
狗牙草不是野菜！请不要随意采摘野生植物食用，尤其是不认识、不熟悉的物种更不要吃，有可能出现中毒或其他健康问题，严重的会危及生命。 至于狗牙草（又名薄荷）怎么吃，就根据不同的部位有不同的吃法了。
1.嫩叶：可以直接用清水焯熟后拌沙拉或蘸酱吃；也可以腌制成咸菜吃。因为本身味道比较苦，直接炒食会有苦味且不容易入味儿，但是用来做馅儿却是很棒的。比如包饺子、包子都可以加入些许薄荷馅儿，清香扑鼻又好吃~
2.老茎：可以用来泡酒或者煎煮后来喝。浸泡的酒可以用来洗头或者涂抹患处止痒杀虫，对头皮屑多、头发油腻也有很好的作用呢～煎煮的汤汁可以清洗伤口，消炎杀菌，对化脓性的伤口效果尤其好。
3.种子：直接炒熟的种子是可以直接食用的，口感跟瓜子差不多，脆脆的一小颗，嚼起来有一股薄荷香味。不过别以为这样就直接把种子当零食吃了呀～其实里面含有毒生物碱，必须经过高温蒸煮才能被破坏，所以直接生吃是很容易中毒的。
4.根：用于煎汤或泡茶，有清热泻火的作用，还可以除烦。
最后要提醒的是，虽然薄荷是全株都可入药的，药用价值很高，但是孕妇禁用此药哦。而且薄荷偏凉性，脾虚、腹泻的人也不宜多吃。