龙虾好吃什么好吃？
小龙虾，可能是最“无辜”的夜宵下酒菜了。 很多人喜欢虾尾肉多、虾壳薄又好看，所以买了现成的食用更方便。也有的人钟爱于自己清洗、制作的小龙虾，吃起来更放心一些。 不过不管是买回家直接下锅炒，还是浸泡、刷洗、烹饪，都需要花时间去处理。 小龙虾热量不高，100克煮熟后只有93大卡的热量。而且富含镁、钙等微量元素，营养价值也不差。 不过因为是海鲜，所以含有可能有害健康的物质——异尖线虫和寄生虫。 在烹制小龙虾的时候，需要将其放入沸水中烫煮，在高温的情况下，寄生虫也能被杀死。 如果担心吃进去对身体有影响，可以在烹饪前，用盐水反复冲洗干净；烹饪中要注意煮熟煮透（烧熟煮透），就能降低可能带来的健康风险。
现在正是小龙虾肥美的时节，价格也比较实惠。喜欢吃的朋友，可以买来尝一尝啦~ 【清炒虾仁】 清炒虾仁是经典的家常炒菜，也是鲜、香、嫩、脆都具备的美味佳肴！准备新鲜的虾仁、胡萝卜、黄瓜，简单调味爆炒就很好吃了。
【油焖大虾】 油焖大虾堪称小龙虾的经典做法之一，将虾放入锅中与香料一同焖煮，让酱汁完全渗入到虾肉里，鲜咸可口，香味浓郁。
【蒜蓉粉丝虾】 粉丝提前用温水泡软，铺在盘子底部。剪去虾须，清洗干净备用。起锅烧油，加入蒜末、小米椒圈爆香，随后倒入切好的虾仁，翻炒至变色，加入盐、生抽、老抽适量，炒出香味，最后撒入葱花出锅装碟即可。