怎么熬汤下米粉好吃？
我小时候很爱喝我奶奶做的汤，清清爽爽，味道鲜得很，每次喝了都忍不住多喝几碗。 后来长大了，去了外地，偶尔回家一次才能喝到。 奶奶说，其实也没什么特别的诀窍，就是骨头汤里煮粉吃，可是很多人都不会把汤做好喝，原因就在于没处理好汤料。 我们家里做汤，一定会把骨头里塞一把葱和姜片进去一起煮，这样可以更好的去腥增香，而且也会使汤更白一些（排骨本身含有血水，不放葱姜等调料就容易发黑）。 我记得有一次我奶奶做了排骨藕汤给我喝，我尝了一下，赞了很久，一直念念不忘。 所以按照我的方法试一试吧！保证可以让你做出的汤鲜美好喝~
材料：猪棒子骨、猪龙骨、藕、姜、葱、料酒 做法： 1.准备所需材料。
2.将猪棒子骨、猪龙骨冲洗干净，冷水浸泡出血水后洗净。 （如果有时间可以浸泡一个晚上，这样会更加干净）
3.锅中加入充足的清水，然后再加入所有原料和适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫。 （此处注意浮沫一定要撇得干净一点，以免影响汤品观感及口感）
4.接着放入藕块，转小火慢慢炖上2个小时左右至肉熟烂，最后加盐调味即可。 （如果口味较重，也可以适当加些老抽或者生抽来调色）