虾对虾怎么煮好吃？
油焖大虾 材料 大虾300g、植物油适量、盐1小勺、糖2汤勺、老抽1汤勺、鸡精少许、香葱适量 做法 准备一个大一点的碗，倒入适量冷水，把虾放进去，加入1汤勺料酒去腥，浸泡半小时左右 浸泡后清洗一遍，沥干水分备用 锅内放入适量植物油，加热至7成热时，放如切好的葱段和姜片爆香 接着放入处理好的大虾，煎至两面变红 小火慢慢烹制，并依次淋入老抽、料酒、白糖和矿泉水，水量差不多与虾齐平就行 最后大火收汁，撒入少量鸡精和葱花即可出锅
酱炒虾仁 食材 虾仁500克、花生酱2大匙、豆瓣酱1大匙、酱油1.5大匙、细砂糖1.5大匙、玉米淀粉2小匙、清水适量、葱姜蒜适量
做法 先把虾仁冲洗干净，挑去虾线后沥干水分。 在干净碗中调入花生酱、豆瓣酱、酱油、白砂糖和淀粉，混合调匀成酱料。 锅中烧热油，下入葱姜蒜爆香。
随后倒入酱料炒匀，待其开始冒泡时，不断淋入清水（每次约4-5汤匙），继续翻炒，直到汤汁变得浓稠明亮，鲜香味四溢时，就可以关火了。 盛盘后可以撒些葱花的哈
蒜蓉粉丝煲大虾 原料 大虾6只、粉丝一撮、蒜5瓣、小葱2根、红辣椒1个、生抽1汤匙、醋半汤匙、白糖少许、盐适量、食用油适量。
做法 准备食材。粉丝用凉水浸泡半个小时以上；大蒜剥去外皮切成蒜末；红辣椒洗净去籽切碎；小葱绿白分开，切段；
大虾剪掉长须、去除沙袋（可用剪刀从背部开口去掉），用清水冲洗干净，再用刀在背部划开一个口子，挑出砂包以及里面的黑线，然后用流动的清水冲洗干净。 烧一锅沸水，水里放入少量的盐和油，将洗好的大虾放入锅内，煮至变色即关火盛出，浸凉后捞出摊开晾干。 锅烧热，放入少许油，放入蒜末小火煸炒，直至蒜末变成金黄色，有香气溢出时，加入红椒碎、葱白段继续煸炒，然后加入一勺生抽、半勺醋和少许白糖调味，最后关火让酱汁自然冷却。
粉丝沥水后铺在大碗里，上面整齐地摆上大虾，再将先前炒好的酱汁浇在上面，放入锅内，盖上盖子，小火焖5分钟左右，撒上香葱末和红辣椒圈即可