怎么形容榴莲蛋糕好吃?
榴莲芝士蛋糕,作为我们店里点单率最高的蛋糕!真的可以说是“负罪感”满满的一款甜品了~ 首先在原料上这款蛋糕选用的是金枕榴莲果肉,味道浓郁、甜度高;再配上我们自制的焦糖酱,酸甜的滋味很好地中和了榴莲的香甜,美味又健康。 再看看这款蛋糕的制作过程吧——先用打蛋器将蛋黄打到起泡,然后加入牛奶和炼乳拌匀。
接着放入切成小块的榴莲肉和芝士,用电动打蛋器以低速搅打均匀(为了让蛋糕更细腻)。 最后把搅拌好的材料倒进铺有高温消毒过的一次性纸杯里,轻轻震动杯身,让材料更加均匀。放进烤箱后,要随时观察上色情况,及时刷上蛋液进行增色。 成品出炉啦~~ 金灿灿的颜色看着就很有食欲吧?用刀划开一块,里面是柔软的质地,带着细碎的可可粉颗粒,夹杂着拉丝效果十足的芝士,咬一口,味蕾瞬间就被征服了~
除了直接吃,做成甜品沙拉也很不错哦 ——把切好的榴莲芝士蛋糕夹在两片酸奶中即可食用。清爽的口感,丰富的蛋白质,减脂期的小姐姐也可以放心吃~