新鲜桂鱼怎么烧好吃？
下面分享一道鲜到不行的糖醋桂鱼，让你领略一下桂鱼的鲜美~ 食材准备：桂花鱼一条、葱一根、姜两片、蒜三瓣、番茄酱一勺、生抽两勺、白糖一勺、陈醋一勺、豆瓣酱一勺 步骤一：葱姜切丝，蒜切粒，桂花鱼去鳞和内脏，清洗干净后沥干水分备用
步骤二：调酱汁，碗中加入番茄酱、生抽、糖、陈醋、豆瓣酱调成酱汁备用
步骤三：锅中烧热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入调好的酱汁，炒出香味
步骤四：把切好的桂花鱼放进锅中，大火烧开后再煮5分钟，让鱼肉充分入味
步骤五：最后转成小火焖20分钟，让汁水完全包裹住鱼肉就可以了！ 一盘酸甜可口的糖醋桂鱼就做好了！吃的时候拌一拌，更美味哦！
小贴士： 1.用盐腌制的鱼肉会更入味，但是不宜放太多，会过咸；
2.没有番茄酱可以用老干妈代替，豆瓣酱也可以换成剁辣椒。