白汤圆怎么煮好吃？
1、用冷水还是开水来煮呢 很多人应该都有过这样的经历，就是用开水来煮白汤圆，结果外面已经软软糯糯了，但是里面却是硬芯儿，这样不好吃，也有的人用冷水来煮，结果煮出来很黏，也不好吃 正确的做法应该是用冷水煮，因为冷水下锅可以让汤圆慢慢升温，温度逐步上升之后，里面的糖浆就会融化，逐渐渗透到汤圆里头去，这样子做出来的白汤圆才最棒！
2、煮好之后要不要泡在冷水里 如果说直接用冷水来煮的话，那么把煮熟的汤圆盛到碗里之后最好浸泡在冷水之中，一来可以防止汤圆互相粘在一起，二来可以吃下去的时候口感更好一些 三明治夹心的做法就是最好不过的了，不过这个只适合于白芝麻馅或者花生馅的汤圆。如果说是豆沙或者是水果味道的，就不太适合这种吃法了 我个人最喜欢吃的就数酒香糯米糍，所以每次都做很多，早上蒸一碗，配上豆浆，好不美味。