甜杏仁好吃么？
甜杏仁的好处可不少，含有较丰富的维生素E和亚麻油酸，适量食用对改善皮肤粗糙、预防皮肤干燥起皱有一定的作用； 还有降低胆固醇水平，调节胰岛素分泌，预防糖尿病的功效。 那么，这么优秀的它，味道到底怎么样呢…… 其实，杏的味道本身就不差，清甜可口，但杏仁的味道就一言难尽了（这也是很多人讨厌吃它的原因）。
经过烘烤后的杏仁，其中的苦味可以减轻，但也变得绵软，没有了果仁的酥脆感，而最甜的甜杏仁，甜味也并不特别突出。不过这倒也不难接受，毕竟它是以营养优势取胜的。 我最喜欢的是美国大杏仁，又被称为“巴旦木”，因为它颗粒比较大，口感酥脆，香味浓郁。而且这种杏仁在超市里很方便就能买到。 当然，如果追求天然纯正口味，也可以试试澳洲夏威夷果以及墨西哥进口的小杏仁。 小杏仁是扁桃的种子，有淡淡的苦味，但是回味甘甜。因为比较便宜，我每次都是买很多。
夏威夷果的营养价值也是很高的，其中含有人体必须的8种氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素，而且纤维含量很高，有利于胃肠蠕动帮助消化。