冰淇淋怎么调好吃？
说起冰淇淋，不得不说的一个人就是美国发明家托马斯·杰拉德，是他于1903年发明了世界上第一台商用冷冻机，才有了后来的冰淇淋工业。 当然，没有冷冻设备也有办法制作冰淇淋。早在公元前6世纪，古希腊就有用冰做冰淇淋的记载；中世纪的欧洲，贵族有在夏天储藏冰块以备冬天使用的习惯；而到了英国维多利亚时代，人们用酒精冷却食物的方法来制作冷冻食品。 不过那时候的冰淇淋可跟现在没得比，制作方法极其简单，大概就是把牛奶、鸡蛋或者面粉搅拌成浆状然后冰冻而成。
后来，有人把冰激凌加入了水果或酸奶等，变成了带馅的冰棍儿；有人把各种豆子粉加入奶油和糖中拌匀，做成豆糕，放凉了吃，有点像现在的凉粉；也有人把碎冰加糖或者蜂蜜调成冷饮喝……种类虽然多，但味道却都不是很好，据说因为当时的冰箱冷藏技术并不好，温度难以掌控，做的冰淇淋常常会有异味。
随着科技的发展，冷藏设备的升级，冰淇淋的口感也逐渐提升。到1950年以后，人们开始会在冰淇淋中添加天然原料，比如杏仁、核桃，或是豆类、小米。 直到现在，冰淇淋的制作已经相当考究了。首先原料就得是新鲜奶源（一般是用牛奶+浓缩奶），搭配新鲜蛋黄、砂糖等制成软质冰淇淋，再加入坚果、果酱等配料，做出特色风味冰淇淋。
而在我国，由于地理环境和气候因素，并没有形成自己的冰淇淋文化。改革开放前，我国是没有自己生产冰淇淋的，市面上的冰淇淋几乎都是进口产品。80年代后期，国内才开始出现自产的冰淇淋，但口感和外国冰淇淋还是有差距。直到近几年，我们国家的冰淇淋行业才飞速发展起来，品牌层出不穷，口味花样百出。 但不管怎么变，好吃的冰淇淋肯定是含有优质蛋白、钙和维生素，同时能量密度合理，能带来美味的同时不会造成身体负担的食物。