鲜肉榨菜好吃吗?
我觉的还行,反正比那些各种酱的肉馅儿包子要强很多! 就那种小笼包,一笼8个的那种,我一个没吃,全给我媳妇了,她最爱吃这种小笼包。 我吃了两个。 肉馅儿的调的不咸不淡,正好合适,也不腥气,感觉还挺棒哒!
不过这个小笼包和上海小笼包不是一回事哈,这个小笼包皮儿薄,但是很有韧性,能撑得住劲儿。 上海小笼包的皮儿是发面的,很软,拿筷子夹起一根,薄薄的皮子把肉馅儿紧紧地包裹起来,送入口中,那味道才真叫一个棒呐… 不过北京也有正宗的上海小笼包,在上海开的那几家餐厅,做的确实正宗,连我这样一个不爱吃的人都有点爱吃啦~ 但是啊,北京这小笼包做得都不太一样,个头比较大,像包子一样,皮薄而脆,软嫩的肉馅儿里面偶尔能看到绿色的葱丝儿,浇上辣椒油,一口咬下去,那叫一个过瘾! 在北京吃得比较多的一家店叫做“南翔馒头店”,店面不大,但是生意挺不错,据说南翔馒头(也就是小笼包)是他们家的招牌… 另外推荐一家店里,名字叫“方庄饺子楼”,他家饺子做得非常好,品种多样,馅料丰富,而且非常便宜,大份饺子10块钱左右,小份6块,管饱!