煮驴肉好吃吗?
本人是河北邯郸人,对驴肉有浓厚的兴趣,也吃过不少驴肉,谈一下感受! 先说清哪个地方的驴肉最有名吧!当然是邢台沙河的东牛堂村,这里被誉为“中国驴肉之乡”,每年到了三伏天,很多老食客会专门赶来吃驴肉。我小时候住在附近,记得最清楚的是每天早上都有很多外地车开来装驴肉,车上的人全是来买菜的,一辆接一辆,非常热闹。(图片) 我吃的驴肉基本都是这个口味的,比较咸香。但偶尔也吃到过不咸的,那种属于清炖的,也很好吃。总之只要是正宗的羊肉,不管怎么做都好吃!
东牛堂村的驴肉价格还算公道,一斤80元,当然也可以买半斤。店里还有熟驴肉卖,一斤125元。如果吃不完可以打包,老板还很幽默的说“我可以免费把你送回家”!
除了东牛堂驴肉以外,我在网上找到河北另外两个地方的名菜,也是和驴有关的,值得一试。分别是承德的粉皮羊肠汤、沧州的铁狮子头(也叫四喜丸子)。