粗粮打粉怎么做好吃?

岑溥轩岑溥轩最佳答案最佳答案

1、准备好要打的米粉,一般都是颜色较深,富含粗纤维的粗粮。 这里我用的食材是燕麦和荞麦,把两者洗干净后晾干水份备用。

2、将食材放在豆浆机里,按下按钮开始打粉。 注意:在搅拌的过程中,会不断地冒出来,一定要记得及时地漏渣哦!这样可以节省时间,打得更细腻一些。

3、打好的米粉,稍微晾凉一下,装入密封的罐子里或袋子里,放入冰箱冷藏起来,这样保存至少可以保持一个月不变质。想直接喝的话,可以舀上两勺加温开水冲调。

4、除了最传统的打粉冲泡方式之外,还可以尝试一下新吃法——做沙拉。 先把酸奶倒到碗里,再把打湿的燕麦撒在上面,拌均匀后就可以食用了。

5、或者是直接把燕麦片放到牛奶里浸泡一个晚上,第二天用微波炉加热一下,加点糖调味,味道也是棒棒哒~ 对了,还有一种比较懒人又好喝的泡法——冻干酸奶。

就是买来即食的冻干酸奶,用勺子舀着吃,或是直接用勺子刮成碎末状,加少许酸奶拌均匀就可以了,酸酸甜甜的滋味,很是不错呢。 最后,再分享几个杂粮粥的做法:

①花生红豆燕麦粥(补血益气) 准备原材料:大米、红豆、花生、燕麦。 做法:所有材料洗净下锅,加水煮开,转小火熬到熟透软烂即可。

②山药糯米燕麦粥(养胃健脾) 准备原材料:铁棍山药、糯米、燕麦。 做法:山药去皮切块;糯米、燕麦提前泡水。然后将所有原料放入锅中,加清水熬煮成粥。

③薏米燕麦粥(美白祛湿) 准备原材料:薏米、燕麦。 做法:将薏米用清水浸透,然后放入锅中,加清水煮至半熟,再加燕麦煮熟即可。

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一、提前泡好粗粮

如果总是吃不好,就说明肠胃对于精细太过敏感,最好的办法就是,每天在吃精细食物的时候搭配一些好口感的粗粮。比如在睡前就泡好明天需要制作的粗粮,把粗粮彻底泡软,这样在烹饪之后会更加的香软。

二、粗粮搭配要讲究

不同粗粮功效和口感,搭配好了口感更好,功效更出众,比如黄豆荞麦搭配煮粥对于有三高人士非常有益处。或者小米、荞麦、燕麦、红豆搭配好泡一夜,蒸熟后打成粗粮糊,香甜可口营养均衡。

三、粗粮加热要彻底

有些粗粮即使泡上一夜也不会像大米一样很软,因此打出来的粉也会有点硬,在加热成熟的时候,一定要彻底加热熟透,这样在人体中才更容易消化吸收。

四、粗粮和米饭等混搭

如果习惯了只吃大米饭,可以试着加5-10%的杂豆来一起蒸熟,这样杂粮混搭,粗细搭配,口感不差,营养更好。

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