9个月婴儿能吃猪肝吗?
我宝宝从两个月开始吃猪肝,是纯天然的,没有经过任何加工的。 刚开始我们以为猪肝很腥不好吃,没想到吃了第一块后,宝宝就爱上了这个味道!每餐都要吃一块才肯罢休。(其实我感觉是补铁、促进眼睛发育的好东西) 做法:买回来的猪肝用清水浸泡出血水,然后煮熟切片(不煮直接炒会老也很难嚼),放到辅食机里加水打成泥糊状就可以啦~ 除了猪肝还可以加点胡萝卜、菠菜等蔬菜一起打泥,补充维生素,增强抵抗力。
注意:每次食用的量不要太多,50g左右即可。1周2~3次。因为猪肝中含有较高的铜和铁元素,过量摄入可能导致中毒。 除了猪肝,我还给我家宝宝吃过虾皮粉、鱼肝油、奶酪等补钙食材;核桃油、亚麻籽油帮助大脑和眼睛发育;水果干、酸奶调节肠胃。
9个月婴儿能吃猪肝,猪肝含有丰富的优质蛋白质、维生素A、D及铁、磷、钙等营养成分。120克猪肝所含的铁量,能满足一个50公斤成年女性一天所需的铁量,因此猪肝有“铁仓库”之称。青少年发育、孕产妇均需补铁,应常吃些猪肝更利于吸收。
每100克猪肝含胆固醇400-500毫克,大大超过蛋黄(1100克大约含350毫克胆固醇),故高胆固醇血症、痛风及佝偻病人忌食。患有胆囊疾病者也要少吃或不吃肝脏。购买时要选择颜色均匀、有光泽的猪肝。
烹饪时可在洗净的肝中加点牛奶泡15分钟,或在沸水中焯一下,再用清水浸泡30分钟。将血水去尽,再烹饪使用。烹饪猪肝时应旺火速炒,时间过长不仅失去鲜嫩感,营养素也易损坏。