电饼铛烤鱼好吃吗？
烤得皮酥肉嫩，香辣开胃！ 电饼铛版烤鱼来喽~ 鱼刺少，味道棒，做法简单~ 喜欢的朋友可千万别错过啦～ 用料： 清江鱼一条、黄豆酱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、剁椒、豆瓣酱、香葱、植物油 步骤： 1.把鱼处理干净以后，用厨房纸擦干表面水分； 2.铺上葱姜，倒进去蒸锅，大火烧开以后转小火焖8分钟； 3.趁着蒸鱼的功夫，我们来做酱汁，取一个空碗，放入两勺黄豆酱和一勺剁椒，混合均匀； 4.加入小半碗清水，调成酱汁备用； 5.蒸好的鱼取出，挑出姜葱不要，鱼身上铺上香葱丝； 6.烧一锅热热的植物油，浇在葱丝上激出香味； 7.淋入调好的酱汁，汤汁冒泡的时候，就可以开吃了！ 小贴士： 如果有烤鱼缸就最好不过了，没有的话，用平底不粘锅代替也可以。 因为用了酱料，所以不需要再额外放盐了哦。