哪个意大利面酱好吃?
本人非常爱吃意面,也做过很多次 觉得最好吃的莫过于罗勒青酱和沙拉酱,不过做起来有些麻烦 所以经常做黑醋拌意面和酱油拌意面,也很有风味 第一次做的罗勒青酱用了一袋罗勒,两根香蕉,两个鸡蛋,牛奶、海盐、黑胡椒粉。把香蕉压成泥,和蛋液混合在一起,加入牛奶调至浓稠,倒入切碎的罗勒叶拌匀。拌好的酱汁倒进锅里小火煮,边煮边搅拌,直到变稠,加入海盐调味即可 这道酱料用来拌意面吃味道绝佳!但一次不要做太多,放久了会坏掉。 还有一道我喜欢的酱做法也简单,就是酸奶拌意面 用筷子拌得很均匀就可以吃了 我一般用超市卖的很便宜的散装酸奶,这种酸奶吃起来很香,如果太稀可以适量加点淀粉勾芡。加了芝麻的酸奶更香,可以加少许花生碎增加口感。
除了以上两种酱以外,我还做过奶油白酱,法棍蘸着吃很好吃;烤鸡肉拌黑椒酱也是我的爱,搭配意面特别棒哦 再介绍一款我老公特别喜欢吃的酱——花生酱拌意面 他用比较少见的花生酱(不是花生奶)拌意面吃,口感很丰富。
另外在超市里看到的这个意大利混合酱汁也很好吃,味道有点像披萨酱。