相似土豆是什么牌子？
相似土豆是什么牌子？土豆是大家都常见的蔬菜，在市场上都有卖，价格也不算贵，今天跟大家介绍的这个相似土豆，可能很多人都没吃过。我在超市卖蔬菜的地方，居然不认识这个牌子，所以，这到底是什么品牌呢？我们一起来看看吧！
下面我们就来认识一下这个叫作“相似土豆”的新品种。
相似土豆简介
相似土豆，又称炸金豆，野生品种，药食两用新颖品种。其块茎肥大，顶部有茸毛，外皮白色，储存后呈黄色。芽眼浅，一般是两三个。肉细嫩，纤维少，淀粉多，煮熟易烂，水多；口味微甜，稍有香味但不及土豆。
相似土豆什么样
相似土豆是类似于土豆的一种蔬菜，外形看起来像土豆，但是比土豆小很多，土豆一般有手指那么粗，而相似土豆一般有个花生米那么粗，看上去就象微型土豆。
相似土豆怎么吃
相似土豆的淀粉含量较高，可以直接做主食吃，可以煮食，也可以烹炒食用。烹炒食用，要先行沸水焯一下，然后再行烹炒，不然不易熟，口感也不好；若熬粥，则无需焯煮，直接入锅即可。
买相似土豆注意事项
1、买相似土豆的时候还要仔细观察土豆的边缘，要没有霉变，没有坏的地方，不然你买回去煮了以后，上面却是一堆霉变的，很难吃的。
2、买相似土豆一定要看它的表皮颜色，外表的皮呈鲜黄色，就是比较新鲜的，如果是呈暗黄色的，就说明放置时间比较长了，不要买这样的。
3、要看相似土豆的芽眼，如果四周都是整齐的，而且切开不会出水，就说明是好土豆，如果芽眼有几处呈现褐色或者是黑色斑点，或者是切开来土豆水泡的时间长了，会变成红色，那就证明不新鲜了，最好是不要吃。