家常烤馕怎么做窍门？
烤馕
主料：面粉（半斤）、水（一斤）、盐（一小勺）、发酵粉（少许）。
做法：
1、把面粉和水按2:1的比例，加入盐和发酵粉，和好，置于温热的地方发酵，至2倍大，排出空气。
2、在馕模内均匀刷上一层植物油。
3、把发酵好的面团揪成小剂子，揉圆，稍稍按扁。
4、把成型的面饼放入馕模，盖上盖子，在火上烤30分钟即好。
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烤馕
主料：面粉（半斤）、水（一斤）、盐（一小勺）、发酵粉（少许）。
做法：
1、把面粉和水按2:1的比例，加入盐和发酵粉，和好，置于温热的地方发酵，至2倍大，排出空气。
2、在馕模内均匀刷上一层植物油。
3、把发酵好的面团揪成小剂子，揉圆，稍稍按扁。
4、把成型的面饼放入馕模，盖上盖子，在火上烤30分钟即好。