什么酱沾豆腐好吃？
我小时候，住在外公外婆家。 每天下午放学，我就去买菜，做晚饭。 当时家里很穷，平时我除了买5分钱一斤的咸菜外，最多也就能买2毛钱一把的腌黄瓜了（我们那边叫“水黄瓜”，现在没有了）。 有一天，我看到卖凉粉的小铺子上，有切成块儿，一块儿一块儿的豆腐，上面盖着一层浓浓的酱油和辣椒油，香气四溢。 我从来没吃过豆腐，也没见过这种吃法，就问老板，这豆腐是啥味道呀？ 老板热情地给我尝了一块儿，说：“您尝尝，不骗您，这个叫‘豆腐乳’，又鲜又香。”
我带着将信将疑的心情，吃了一块儿……哇！太好吃了！咸中带香，细腻滑溜，一口咬下去，细软的豆腐块在口中化开，配上辣味、香味，真是一种难以描述的美味啊~ 我立刻就买了5块儿，回到家中，向正在看电视的外公、外婆展示这一神奇的食物。 当我得意地给他们分享这份美味时，却发现他们的表情竟然痛苦到扭曲…… “怎么？我不该买这玩意儿吗？” “不是……”外婆支支吾吾地说。 “那是怎么回事啊？”我很疑惑。 外婆看着我，欲言又止。 最后，她还是一咬牙，对我说道：“你买的这个豆腐啊，它是霉豆腐。”“霉豆腐？”我惊讶极了。“对啦！就是霉豆腐！”外婆坚定地说。 那天，我就着霉豆腐，吃了一碗白饭。 现在回忆起来，那个滋味还是令人沉醉的。 但外公外婆却再不吃这东西了。 因为他们是福建人。而我是湖南人。