青菜大馄饨怎么做好吃？
这个混沌啊，我奶奶会做，我小时候经常看着她做，所以记得比较清楚 首先和面团，这个面团呢，需要和水以及鸡蛋和成光滑的面团（和面的时候可以加少许盐增加筋道） 这个面团呢，和得硬一些比较好，毕竟后面还要擀皮呢！ 和好面后盖上盖子或者保鲜膜醒着
2.买回来的肉馅用酱油，料酒，白砂糖，食盐，姜丝，葱末腌制一会，大概半个小时左右吧！ 我喜欢买超市腌好的肉馅，自己剁会比较费劲，而且味道差不多！ 然后开始擀皮，我用的是擀面杖和勺子的组合，把面团擀成薄片，越薄越好！ 然后把之前腌制好的肉馅儿放到皮中间，像包包子一样包起来
5.锅里放油，烧到七成热的时候把包好的混沌放进去炸，注意翻动，防止糊锅，大约三分钟左右就可以捞起来了
6.捞起来的混沌我们再来调个调料汁，碗里放少许香菜，醋，生抽，辣椒油，撒点白芝麻，然后冲入开水调成自己喜欢的口味 最后把调好的汁浇在煮的滚烫的混沌上，就可以吃了