怎么用烤箱烤土豆块？
如何烤出好吃的土豆？大家都知道，只要烤制时间和火候掌握得当，土豆绝对会是一个绝佳的菜品。同时，由于土豆容易入味，加之自身甘甜的味道，更是能够突显出各种调料和配料的优点。但是，要想吃到最正宗的烤箱烤制的土豆—土豆块，可不是那么简单的。 那么，怎么用烤箱烤土豆块呢？有哪些步骤和讲究呢？今天就跟大家分享一下我的经验和方法。希望对喜欢烹饪或者刚刚开始尝试自己做菜的朋友有所帮助。
第一步：准备半成品。将土豆清洗去皮，切成长型块状，每块之间的间隔正好是能包住土豆的长方形纸盒大小。注意：土豆块不要切得太小，否则烘烤时土豆会分裂；也不要切太大，否则土豆在烘烤时会膨胀，易使盒子和食品直接接触的塑料碰破或食品翻出来。一切准备就绪后，将土豆放入纸盒内。如果纸盒内部有油渍，需要擦干后再使用。否则，土豆容易粘在油渍上不易烤干。将土豆整齐的装在纸盒内，如果是大号的土豆，可分成两盒。
第二步：设置时间。将烤箱预热，一般是180度-200度。然后将时间设定为15分钟，如果是大号的土豆，时间要相应延长。然后，将装好土豆的纸盒放进烤箱内。
第三步：最后一步很简单，就是取出烤好后的土豆，食用即可。一般，熟透的土豆，表面会出现褐色，并且有焦糖的味道，用手按压会感觉软塌。而没有熟制的土豆，一般外皮是绿色，按压起来还有硬芯。